КАКИМИ НОЖАМИ Я ПОЛЬЗУЮСЬ. Я очень люблю удобные инструменты) На удивление...
Запись опубликовал È.Д.Ы.
144 просмотра
КАКИМИ НОЖАМИ Я ПОЛЬЗУЮСЬ
Я очень люблю удобные инструменты) На удивление, самыми удобными оказываются не всегда самые дорогие. Хочу поделиться с вами какими ножами я пользуюсь. Начнем снизу вверх:
🌿 Самый простой и дешевый нож, купленный в Ашане. Нравится именно эта марка. Обязательно с волнистыми зубчиками. Идеально режет всё, даже мягкие помидоры. Достаточно долго остается острым - меняю раз в год, не чаще.
🌿 Керамический нож. Он недешевый, около 600 руб. Взяла исключительно ради роллов - режет идеально, даже намокшую нори режет очень аккуратно. Использую только для них, так как керамика быстро теряет остроту. Можно без него, но с ним эстетичней, а я без этого не могу))
🌿 Большой нож. Это не совсем нож Сантоку, но близок к нему по духу) Мне он нравится для нарезки чего-то грубого или большого. Например, порубить крупно капусту или морковь для дальнейшего измельчения в блендере. С ним работать комфортнее: капусту проще им резать, так как лезвие длиннее и оно проходит сразу через весь кочан. А морковь (и всё жесткое) - потому что благодаря строению лезвия, делая упор на рукоятку, прикладываешь меньше усилий, чтобы совершить разрез)
🌿 Последний - обычный советский столовый нож. Перешел в наследство от бабушки. Им я 10 лет выравнивала торты) он мне дороже любого современного шпателя для выравнивания)) Использую для выравнивания сыров и десертов) опять же, исключительно для эстетики. Функционально можно и без него.
Полезен обзор? Сохраняй, пересылай, комментируй) А какими ножами любите пользоваться вы?
П.С. А хотите 180+ БЕСПЛАТНЫХ сыроедческих рецептов? Регистрируйтесь в нашем сообществе: http://community.e-d-y.ru/subscriptions/ - и получите доступ к ним совершенно бесплатно! Ссылка на сообщество так же есть в шапке профиля☝☝☝
Я очень люблю удобные инструменты) На удивление, самыми удобными оказываются не всегда самые дорогие. Хочу поделиться с вами какими ножами я пользуюсь. Начнем снизу вверх:
🌿 Самый простой и дешевый нож, купленный в Ашане. Нравится именно эта марка. Обязательно с волнистыми зубчиками. Идеально режет всё, даже мягкие помидоры. Достаточно долго остается острым - меняю раз в год, не чаще.
🌿 Керамический нож. Он недешевый, около 600 руб. Взяла исключительно ради роллов - режет идеально, даже намокшую нори режет очень аккуратно. Использую только для них, так как керамика быстро теряет остроту. Можно без него, но с ним эстетичней, а я без этого не могу))
🌿 Большой нож. Это не совсем нож Сантоку, но близок к нему по духу) Мне он нравится для нарезки чего-то грубого или большого. Например, порубить крупно капусту или морковь для дальнейшего измельчения в блендере. С ним работать комфортнее: капусту проще им резать, так как лезвие длиннее и оно проходит сразу через весь кочан. А морковь (и всё жесткое) - потому что благодаря строению лезвия, делая упор на рукоятку, прикладываешь меньше усилий, чтобы совершить разрез)
🌿 Последний - обычный советский столовый нож. Перешел в наследство от бабушки. Им я 10 лет выравнивала торты) он мне дороже любого современного шпателя для выравнивания)) Использую для выравнивания сыров и десертов) опять же, исключительно для эстетики. Функционально можно и без него.
Полезен обзор? Сохраняй, пересылай, комментируй) А какими ножами любите пользоваться вы?
П.С. А хотите 180+ БЕСПЛАТНЫХ сыроедческих рецептов? Регистрируйтесь в нашем сообществе: http://community.e-d-y.ru/subscriptions/ - и получите доступ к ним совершенно бесплатно! Ссылка на сообщество так же есть в шапке профиля☝☝☝
0 Комментариев
Рекомендуемые комментарии
Комментариев нет