È.Д.Ы. | Сыроедческая кухня с доставкой по Москве

Сегодня будет небольшой пост-знакомство) кто подписан на нас давно, и так всё знает. А вновь прибывшим информация может пригодится

Итак)) È.Д.Ы. – доставка изысканной сыроедческой, raw vegan, веганской, вегетарианской и постной еды на дом, в офис курьером в любой район Москвы бесплатно до метро!

Наш конёк – имитация блюд традиционной кухни растительными ингредиентами без термообработки и без соли. По вашему желанию можем посолить)

В меню более 45 авторских блюд: vk.com/market-188959674
Скачать приложение iOS: vk.cc/c0Tl5K
Скачать приложение Android: vk.cc/c0Tl2Y
Наш блог: @e_d_y_blog

Используем технологический подход к разработке рецептов, практикуем итерационные эксперименты со свойствами продуктов и природным взаимодействием нестандартных сочетаний ингредиентов с целью получения новых сыроедных текстур и вкусов, максимально точно имитирующих блюда традиционной кухни. О как)

Расскажите немного о себе: как узнали о нас, на каком типе питания находитесь, какие планы на этот счёт) Эта информация поможет нам сделать меню, наиболее отвечающее вашим целям и нуждам.

Всем хорошего дня!

Наши блюда имеют некоторую специфику приготовления: для многих из них требуются подготовительные этапы. Поэтому если вы хотите заказать произвольную позиции из меню – очень желательно оформить заказ за 2-3 дня.

Но некоторые позиции бывают в наличии, обязательно уточняйте, вдруг вам повезет и в наличии окажется именно то, что вы хотели 🙂

УТОЧНИТЬ НАЛИЧИЕ:

В мессенджер ВКонтакте: vk.me/e_d_y_restaurant
В Вотсап по номеру: wa.me/79185073827
На почту: zakaz@e-d-y.ru

ДЛЯ ВАШЕГО УДОБСТВА:

Меню во ВКонтакте: vk.com/market-188959674
Удобный поиск – меню разделено по видам питания, категориям блюд, праздникам, недельное меню, блюда длительного хранения.
Из карточки блюда во ВКонтакте по кнопке "Перейти в магазин" можно перейти на сайт для добавления товара в корзину и оформления заказа.
Мы готовим без соли. Если вы хотите, что мы посолили блюдо для вас - напишите это в комментарии к заказу или озвучьте оператору.
Для удобства повторных заказов рекомендуем установить мобильное приложение для iOS или Android. Ссылки на них есть в подвале сайта.

Готовы ответить на ваши вопросы)

Сейчас мы поставили себе задачу представить все блюда меню следующим образом:

Фото возможной сервировки
Макро-фото, чтобы разглядеть детали
Фото в упаковке (в каком виде блюдо приедет к вам)
Видео, где показано блюдо максимально реально - ведь с наличием навыков работы в фотошопе "причесать" фото ничего не стОит. А на видео уже всё видно без прикрас

Как вы считаете, чего еще не хватает теперь в карточке товара у нас на сайте? Чтобы вы хотели добавить?

А у нас сегодня новинка! Очень сочная и сытная запеканка с брокколи, томатами, перцем и грибочками в сливочном соусе

Новинка уже разместилась в меню и ждет вашего вердиктаhttps://vk.com/market-188959674?w=product-188959674_5198210

А узнать рецепт можно в нашем блоге: @e_d_y_blog
 

Как вы помните, по умолчанию все наши блюда готовятся без соли. Все рецепты разработаны именно так, чтобы и без нее был приятный насыщенный вкус

Почему мы приняли это решение?
У разных людей разная потребность в соли. Как физическая, так и психологическая.
Сейчас имеется в доступе несколько видов солей (поваренная, розовая, черная и т.д.) - у каждого свои предпочтения
У всех разные рецепторы. Я, например, никогда не могла питаться в ресторанах и кафе даже на традиционном питании - мне всё было сильно пересолено.
Мы сами не едим соль и не можем адекватно оценить - достаточно ли посолено блюдо.
Те, кто хочет отказаться от потребления соли и снизить ее количество в рационе получают такую возможность

Но если вы хотите, чтобы мы посолили блюдо - мы это сделаем для вас укажите это в комментарии к заказу или в разговоре с оператором

Всем здоровья и отличного настроения!!!

Сегодня мы спешим порадовать вас двойной радостью: мы анонсируем новинку и сразу дарим на нее промокод с бесплатной дегустацией! Код уже получили все, кто подписан на нашу рассылку

Встречайте: квашенные грибочки! Квашение с давних времен применяется на Руси для сохранности урожая и приданию привычному вкусу продукта новые нотки. Квашение еще прекрасно тем, что он значительно облегчает переваривание продукта и повышает степень его усвоения. Всё это благотворно сказывается на самочувствии и здоровье в целом!

Теперь и у вас есть возможность отведать это вкусное и полезное блюдоvk.com/market-188959674?w=product-188959674_5185763

Промокод действует неделю, не теряйте время Получить промокодvk.me/e_d_y_restaurant
 

Ребяты, если бы вы знали, ЧТО значат для нас ваши отзывы! Это такая мощная энергетическая подпитка, спасибо огромное! Публикуем отзыв Анастасии @anova.volkova :

Что может быть лучше чем скрасить свой выходной и устроить пикник на свежем воздухе с сыроедческой едой?! 🙂

Спасибо @e_d_y_restaurant и прекрасному, изобретательному шеф повару Ирине !!! Здесь творят настоящее волшебство 🪄 Чувствуется любовь и забота к клиентам, а это бесценно
На каждой упаковочке состав, крафт оформление Приятно радуют цены, акции, бонусы и скидки, промокоды! А ещё радует удобный заказ через собственное приложение!

Никогда не думала что попробую сыроедческие сосиски, пирожки, тортики и пельмени, про маринованное так вообще молчу!) А благодаря такому огромному и постоянно пополняющемуся выбору, остаётся только гадать сколько всего остального нас ждёт!)))

Муж был в полном восторге от такого количества блюд имитаций!) Уж очень хотелось сделать ему приятно-вкусно-полезно!) и благодаря edy это получилось!))) Все блюда лёгкие, не вредят фигуре, здоровью, приготовлены без термообработки и имеют растительный состав! Никакого сахара и соли, (если вы конечно не попросите сами) По умолчанию все блюда без соли, но вы можете сами попросить посолить, для сыроедов это настоящее спасение!
И кстати, просто чудесно что без соли блюда меня вполне устраивают, это именно то, что я искала!

Немного предыстории:
За огромный опыт сыроедения, я разочаровалась во многих raw кафе, так как чувствовала что они грешат с составом. Потому что у меня на следующий же день обсыпало лицо, а для меня это катастрофа, от сыроедческой еды такого быть точно не должно. Мне даже приходилось готовить самой, из за недоверия к кафе, но это занимало много времени и сил и так вкусно это никогда не получалось( И только я начала задумываться о том что : -« неужели нет таких, кто так же замороченно относился к сыроедческой готовке, к качеству.. не лил много масла, и тем более из упаковки, не использовал соль, сахар...» Ну вы поняли). Как вскоре, натыкаюсь на это чудесное кафе. Мысли материальны, не иначе!

Поэтому! Смело рекомендую данное кафе, так как от их еды моя кожа не кричит о помощи, а значит, как минимум тест пройден

P.s фото уже снимали в процессе поедания, так как не смогли сдержаться

Мы почувствовали ваш интерес к позициям с роллами и поспешили представить новинку Встречайте - роллы Некрабовые! Нам очень понравилось сочетание этого салата с помидором и нори, поэтому было решено всё объединить и завернуть))

Строго по секрету - прямо сейчас одна порция есть в наличии

Что уж скрывать, мы не единственный сыроедный ресторан в Москве, где можно вкусно поестьРассказываем о тех, кого знаем на данный момент.

DOBRAW КАФЕ
- Меню разные во всех точках и на сайте. Пример меню в Москве офлайн: пицца, бургеры и бурито, пасты и основное, суши и суширито, листовые салаты, завтраки, фруктовые тарелки, супы, снэки, напитки, микрозелень.
- Есть одна офлайн точка в Москве и одна в Петербурге, услуга vegan кейтеринг.
- Есть интернет магазин с доставкой и самовывозом.
- Стоимость доставки от 350 руб.
- Сумма минимального заказ - не указана.

ROCK & RAW
- В меню представлены: основные блюда, супы, салаты, паста, закуски, спринг-роллы (vegan), нори-роллы, соусы, снэки, торты, сладости, пиццы, напитки, рацион на неделю.
- Есть только заказ онлайн
- Есть интернет магазин с доставкой и самовывозом
- Стоимость доставки от 400 руб.
- Сумма минимального заказ - 800 руб.
- На сайте ресторана отмечено, что их блюда подходят для вегетарианцев, веганов и сыроедов.

 È.Д.Ы.
- В меню представлены: пельмени, вареники, блинчики, пироги, пиццы, колбаски, запеканки, торты порционные, кексы, конфеты шоколадные, пирожные, десерты, салаты, супы, хлебцы, соусы, масла.
- Только онлайн-продажи.
- Есть интернет магазин с доставкой и самовывозом
- Стоимость доставки от 0 руб.
- Сумма минимального заказ - не указана.
- Оплата наличными или картой при получении
- На сайте ресторана отмечено, что их (наши) блюда подходят вегетарианцам, веганам, сыроедам, постящимся.
- Блюда готовятся без соли. Но можем посолить для вас))

- Сыроедческие рационы питания на 2, 6 и 14 дней с доставкой по Москве.

ОГОРОД
- В меню представлены: итальянская кухня, азиатская кухня, американская кухня, японская кухня, хиты от шеф-повара, сыр raw vegan, десерты, шоколад от Фролова, паста, салаты, супы, хлебцы, подарочные наборы, напитки, эко-продукты
- Только онлайн-продажи
- Есть интернет магазин с доставкой и самовывозом
- Стоимость доставки от 400 руб., при самовывозе скидка 5%
- Сумма минимального заказ - не указана.

СКАТЕРТЬ-САМОБРАНКА
- В меню представлены: основные блюда, салаты, пиццы и роллы, хлебцы, напитки, сладости, шоколад, торты, сопутствующие товары
- Есть две офлайн точки
- Есть интернет магазин с доставкой и самовывозом
- Стоимость доставки от 300 руб.
- Сумма минимального заказ - не указана.
- Оплата наличными или картой при получении
- На сайте ресторана отмечено, что их блюда подходят вегетарианцам, веганам (за некоторым исключением), сыроедам, постящимся и всем, кто ведёт здоровый образ жизни или стремится к этому.

Знаете еще тайные места со вкусной сыроедной едой в Москве? Делитесь явками-паролями))

Если хочется активно провести время и не очень хочется таскать еду на весь день за плечами, можно организовать еду следующим образом:

В обычном кафе/ресторане заказать салаты (или овощные нарезки, если вы не едите соль и масло) и фруктовую нарезку. Часто в меню бывают смузи, свежевыжатые соки. Можно прихватить из дома для сытости хлебцы и/или орехи - места занимают мало, лёгкие.
Даже в Маке можно неплохо поесть: салат, морковные палочки, на десерт - яблочные дольки)
Неожиданное решение - там, где продают щаурму, у них почти все овощи нарезаны без приправ. Можно подойти и попросить продать только их, предоставив свой контейнер. Не исключено, что у них будет ступор, но попробовать можно
В Сабвее эта опция включена уже давно: вместо батона вы можете попросить положить начинку в салатницу.
Купить цельные овощи и фрукты в ближайшем супермаркете или на рынке. Помыть либо в каком-то туалете (ну да, не очень это разрешают, но наглость - второе счастье) или взять с собой немного воды и сполоснуть всё в кустах

Завтра ждите обзор сыроедных кафе и ресторанов в Москве
 

"Не может быть, чтобы все эти блюда были сыроедными" - такое высказывание мы слышим всё чаще и нам очень лестно

Но чтобы развеять ваши сомнения, мы еще раз подтверждаем: все наши блюда сыроедные)) Мы никогда не предложим вам то, что не едим сами.

Еще когда я работала кондитером, я неукоснительно следовала правилу: никогда не клади то, что не рискнешь дать своему ребенку. Сейчас мы придерживаемся примерно тех же принципов: мы готовим только то, что приносит пользу нам. И предлагаем это вам))

Если есть вопросы по тому или иному блюду (хотите что-то уточнить) - мы рады ответить на ваши вопросы в комментариях. Кстати: на сайте сейчас можно написать оператору прямо во время оформления заказа для этого есть в левом нижнем углу всплывающее окошко.

Всем хорошего дня))

К сожалению, пока мы не можем предложить в меню свежевыжатые соки - они очень быстро окисляются. Их лучше пить в свежем виде. Но зато мы можем помочь определиться с выбором соковыжималки для дома

В сегодняшнем видео - наш подробный разбор соковыжималки GARLYN J-700 Pro. Видео есть на Ютубе или в группе ВК. А по ссылке ниже можно посмотреть какая соковыжималка у нас была раньше: https://youtu.be/9ZSFq6FTQcY

Надеемся, что эти обзоры помогут сделать оптимальный выбор

Сыроедение уже очень неплохо себя зарекомендовало в худеющих сообществах. Это неудивительно: мощный детокс + отличная накачка витаминами и микроэлементами, которые не позволяют обвиснуть коже, делают здоровый цвет лица и убирают прыщи.

Я худела пять раз худела на 30 кг и благополучно их набирала. Но никогда похудение не было таким быстрым и "красивым" как на СЕ - и это несмотря на возраст 40 лет. Кожа не висела, на лице так даже разгладилась. О самочувствии и говорить нечего - порхала как бабочка, море сил и эмоций))

Как правильно выбирать блюда в нашем меню, если вы хотите похудеть:
Налегать на салаты и супы - они основа вашего рациона
Для сытости добавляем что-то из основных блюд - пару раз в день достаточно. Например, на обед и на ужин. Если не наедаетесь или не хотите отказываться от мяса - небольшой кусочек мяса добавляете самостоятельно. Но тогда лучше не добавлять основное блюдо из нашего меню.
Трапезу можно завершить десертом. Одним. Небольшим) Мы специально сделали для всех десертов мини-версию
Между приемами пищи налегайте на фрукты

Проверено на себе и на нескольких добровольцах: вес уходит хорошо, самочувствие хорошее, энергии прибавляется. Некоторые добровольцы отмечали, что десерты очень хорошо насыщают с одной стороны, и не хочется добавки - с другой. То есть пропадает "яма желудка", когда хочется есть без остановки (обычно такое состояние наступает после традиционных десертов с сахаром).

Также некоторые отмечали, что удобно действовать по следующей схеме: брать у нас "заморозку" из основных блюд и десертов, а остальное готовить самостоятельно: ведь салат нарезать проще, чем несколько часов готовить блинный пирог с грибами))

При таком подходе у вас всегда под рукой разнообразные и вкусные блюда. Рацион становится интересней. Можно каждый день есть что-то новенькое!

С разделом заморозки можно познакомиться здесь: https://e-d-y.ru/catalog/na-nedelu/

Есть еще вопросы по меню? Задавайте)